EA SPORTS UFC 3 проводит революцию в анимации поединков с технологией Real Player Motion, обеспечивающей максимальную плавность и реалистичность движений. На пути к званию «Величайший боец всех времен» в режиме карьеры ваши действия вне октагона имеют такое же значение, как и ваши выступления в нём. По мере продвижения к заветному званию вы рекламируете свои поединки, вступаете в ожесточённые противостояния и выполняете разнообразные задачи.